IMA fecha fábricas e destrói 11,5 toneladas de queijo em Patos e Rio Paranaíba
O IMA de Patos de Minas, em conjunto com o Ministério da Agricultura apurou duas denúncias de fábricas clandestinas.
No início da semana, foi vistoriada uma fábrica de laticínios clandestina em Bonsucesso, onde os fiscais constataram que o estabelecimento não possuía condições mínimas de funcionamento, como estrutura física, higiene, boas práticas de fabricação, ausência de pasteurizador e outros. O estabelecimento foi interditado. Foram apreendido, cerca de 1,5 toneladas de queijos, dentre eles mussarela, parmesão e provolone. Estes produtos foram destruídos no aterro sanitário de Patos de Minas.
Na quarta-feira (11), o IMA e o Ministério da Agricultura vistoriaram outra fábrica de laticínios, situada em Rio Paranaíba. Em vistoria, os fiscais constataram que o estabelecimento foi construído dentro dos padrões previstos em lei. No entanto, o estabelecimento não possuía autorização para funcionar, e estava falsificando rótulos com o selo da Inspeção Federal. Os rótulos foram apreendidos e o estabelecimento foi notificado. Foram apreendidos nessa indústria cerca de 10 toneladas de queijo, entre mussarela, ricota e queijo minas frescal magro, que foram destruídos no aterro sanitário de Rio Paranaíba. A indústria foi interditada até que seja providenciada a documentação necessária para registro.
O Instituto Mineiro de Agropecuária alerta que consumir produtos de origem animal sem inspeção sanitária, seja ela a nível municipal, estadual ou federal, é um risco para a saúde do consumidor, pois o mesmo fica exposto a doenças como tuberculose, intoxicações alimentares, dentre outras. O consumidor deve ficar atento aos produtos que consome, verificando se o mesmo possui o selo de inspeção, garantindo um alimento nutritivo e com segurança alimentar.
Autor: Farley Rocha