Capricho e criatividade marcam o 31º Festival de Pratos Típicos com Milho
Delícias do Milho são apresentadas na 31ª edição do Festival de Pratos Típicos
Uma noite para ficar na história da Fenamilho. Com o Paiolão do Parque de Exposições tomado pelos convidados, a Emater, Sindicato dos Produtores Rurais e Prefeitura realizaram na noite dessa segunda-feira (21), a 31ª edição do Festival de Pratos Típicos com Milho. Este ano a criatividade e o capricho das donas de casa chamaram a atenção.
O Festival de Pratos Típicos é um dos momentos mais marcantes da Fenamilho. Além de valorizar o milho, ele incentiva as donas de casa de Patos de Minas a inovarem nas receitas, descobrindo novos sabores para o milho. Este ano, mais de 500 pratos doces e salgados foram apresentados no Festival.
A noite foi abrilhantada pela presença da rainha Laryssa Caixeta e das princesas Gabriela e Ana Caroline, eleitas em 2011, e pelas candidatas Karina Cardoso Souza, Marina Braga Domingues e Roberta Rodrigues Borges, que disputam o título de Rainha do Milho este ano. A eleição por voto popular vai acontecer no dia 03 de junho.
Uma comissão formada por pessoas da plateia escolheu os três pratos mais criativos da noite. O Cup Cake com Brigadeiro de Milho confeccionado por Lindaura Piau, o Cuscuz Mineiro elaborado por Zilda Bessa e o Amarradinho de Milho criado pela dona Hilda de Fátima Pereira foram os mais votados pelo público.
E tinha muito mais. Farofas de milho de todos os tipos, bolos das mais diferentes formas, tortas, pudins de milho, bombons e, claro, a tradicional pamonha. Os mais diferentes sabores e muita criatividade na hora de montar os pratos. O milho ganhou a companhia de outros elementos e se transformou.
Após a premiação um batalhão de garçons saiu a campo para servir os convidados. Cada um dos pratos confeccionados pelas donas de casa de Patos de Minas foram saboreados pelos presentes que voltaram para casa saciados.
Autor:
Maurício Rocha