Restaurante de alta gastronomia é interditado pela Vigilância Sanitária, em Patos de Minas

Um restaurante de alta gastronomia localizado na região central de Patos de Minas foi interditado por fiscais da Vigilância Sanitária na manhã desta quinta-feira (01). As portas do reconhecido estabelecimento comercial foram lacradas por adesivos do órgão.

A redação do Patos Hoje fez contato com o chefe de cozinha, que assina os pratos servidos no restaurante, mas ele informou que não estava sabendo de nenhuma interdição.

A assessoria de comunicação da Prefeitura de Patos de Minas, da qual a Vigilância Sanitária Municipal faz parte, também foi consulta e, em nota, explicou os motivos que levaram à interdição do restaurante. Segundo o órgão, foi dado um prazo para que o local fosse adequado, mas os prazos não foram cumpridos. Veja!

“-o estabelecimento passou pelo regular serviço de inspeção sanitária no fim de dezembro de 2023, para que a estrutura física, a organização e os processos de trabalho fossem verificados. Constatadas irregularidades no local, foram repassadas orientações aos responsáveis sobre as condições do estabelecimento.

-para averiguar as adequações às instruções, foi agendada reunião com o proprietário para o dia 25/1, no período da manhã, porém ele não compareceu. No mesmo dia, à tarde, a equipe retornou ao estabelecimento e entregou relatório descritivo ao gerente do local, uma vez que o proprietário não se encontrava no estabelecimento.

-no relatório, foi estipulado prazo de cinco dias para adequação do restaurante às normas que regem esse tipo de estabelecimento. Hoje (1º/2), a equipe constatou que os ajustes necessários não foram feitos. Diante disso, instaurou-se processo administrativo e houve interdição do local até que ele esteja em conformidade com as normas sanitárias”.