Produtor de queijo de Rio Paranaíba é um dos vencedores do concurso estadual do queijo minas artesanal
O evento que contou com a participação do governador Fernando Pimentel.
O produtor de queijo de Rio Paranaíba, Marcos João Bispo foi um dos ganhadores do concurso estadual de queijo Minas Artesanal, realizado no último sábado em São Roque de Minas no sul do Estado. O evento que contou com a participação do governador Fernando Pimentel, foi realizado entre os dias 15 e 17 de junho e teve como objetivo incentivar e divulgar a produção do queijo artesanal em Minas Gerais.
De acordo com informações, o evento premiou 31 dos 150 produtores das diversas regiões do estado e os queijos classificados passaram por uma comissão especializada, que levou em consideração critérios como a apresentação, cor, textura, consistência, paladar e olfato. Da região do cerrado mineiro, a qual Rio Paranaíba faz parte, o produtor Marcos João Bispo foi premiado na categoria ouro, junto com outros seis produtores das regiões de Araxá, Campo das Vertentes, Canastra, Serra do Salitre, Serro e Triângulo Mineiro.
Participando o evento, o governador Fernando Pimentel destacou a importância do queijo artesanal produzido no estado. O chefe do executivo estadual ainda parabenizou o produtor de Serra do Salitre que ganhou em primeiro lugar no concurso. “Hoje nós estamos aqui em São Roque de Minas para celebrar o Festival dos Queijos Artesanais, prestigiando o Baltazar, de Serra do Salitre, que ganhou o primeiro lugar no concurso estadual. Não é pouca coisa, porque queijo bom a Serra da Canastra tem muito, mas o dele já ganhou pela terceira vez, e por isso é especial. Parabéns para ele e para Minas Gerais, que está dando um show com queijos premiados no mundo inteiro”, afirmou.
Fonte: Parabaíba Agora