Aniversário de 134 anos de Patos de Minas terá distribuição de bolo e pamonha
Além do bolo, também serão distribuídas pamonhas.
Uma das tradições mais aguardadas no aniversário de Patos de Minas já está sendo preparada. A produção do bolo comemorativo dos 134 anos do município começou na noite desta quinta-feira (21), na padaria Cristavo, no bairro Nossa Senhora Aparecida, onde centenas de quilos de ingredientes estão sendo transformados em cerca de 8 mil pedaços que serão distribuídos gratuitamente para a população neste domingo (24). Além do bolo, também serão distribuídas pamonhas.
O sabor escolhido é coco com doce de leite. Tudo está sendo preparado com muito cuidado e carinho pelos servidores da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social. Durante a noite, padeiros colocaram a mão na massa e assaram centenas de bolos. Já pela manhã, os trabalhos foram voltados para o recheio e acondicionamento.
Os servidores fatiaram os bolos e os embalaram em papel-alumínio para, em seguida, colocarem as porções em embalagens preparadas especialmente para os 134 anos de Patos de Minas. Nelas, está a frase: “Patos de Minas no coração da gente”. Ao final, os alimentos são armazenados em um freezer.
Segundo a secretária municipal de Desenvolvimento Social, Elisângela Fernandes, os preparativos começaram há mais de dois meses, envolvendo processos de licitação, contratação e aquisição de materiais necessários para a produção. Apesar do planejamento antecipado, a etapa prática teve início nesta noite para garantir que o alimento seja servido fresco durante as comemorações.
Ao todo, serão aproximadamente 134 metros de bolo, somando quase 700 quilos. Entre os ingredientes utilizados, um dos destaques é o recheio: foram necessários cerca de 180 quilos de doce de leite, além de grandes quantidades de leite, açúcar, manteiga e outros ingredientes.
Além do bolo, outro alimento tradicional de Patos de Minas que também será distribuído é a pamonha. Neste ano, serão entregues 8 mil unidades, número superior às 6 mil distribuídas no ano passado. A preparação das pamonhas já começou e também segue a todo vapor.
A distribuição acontecerá no domingo (24), na rua José de Santana, próximo à Avenida Getúlio Vargas, após o momento cívico previsto para começar às 8h. A entrega do bolo e das pamonhas deve ocorrer por volta das 8h30.